Sari la conținut

Citirea nr. 5

11 · grup saturat, volumetric

La Marzocco GS3 AV, inox

GS3 ia sistemul termic al Stradei, un aparat de cafenea, și îl închide într-o carcasă de bucătărie. Versiunea AV e volumetrică: setezi doza o dată și o repetă cât timp tu îți cauți cana. Chiar și La Marzocco recunoaște că îți mai rămâne ceva de făcut: să macini, să dozezi și să tampezi.

de la38.570 lei

≈ 2.030,0 cafele la 19 lei

sau 406 săptămâni din «doar una pe zi, în drum spre birou»

la 3 magazine · citit 03.10.2026

Unde îl găsești.

3 magazine · prețuri citite 03.10.2026

  • Conoxcel mai ieftin

    transport gratuit peste 500 de lei · citit 03.10.2026

    38.570 leiLa Conox ↗
  • Coffee Corner

    transport gratuit peste 200 de lei · citit 03.10.2026

    39.296 leiLa Coffee Corner ↗
  • Taste Crafters

    transport gratuit peste 250 de lei · citit 03.10.2026

    39.650 leiLa Taste Crafters ↗

Fișa tehnică.

22 de de date · din 4 surse, citite pe 28.09.2026

Un aparat de cafenea care a acceptat să locuiască într-o bucătărie. AV-ul repetă doza fără să te întrebe, adică exact ce vrei la a zecea cafea și exact ce nu vrei dacă îți place să te joci.

Cafea

Grup
saturat, expus1
Boiler cafea
1,5 l2Pagina La Marzocco zice 1,2 l, catalogul de piese 1,3 l. Producătorul încă numără.
Preîncălzire
apa se încălzește înainte să intre în boilerul de cafea1
Temperatură
dual PID, pentru cafea și abur1
Pompă
rotativă, internă, 70 l/h4
Presiune pompă
9 bar din fabrică3
Dozare
volumetrică, programabilă pe primele 4 butoane3
Restrictoare de debit
din rubin sintetic1
Ecran
temperatură, cronometre de extracție, contor de debit1

Abur și lapte

Boiler abur
3,5 l1
Presiune abur
2 bar din fabrică, merge între 1,3 și 2 bar3
Baghetă de abur
rece la atingere1
Apă caldă
temperatură reglabilă la gura de apă1

Apă

Rezervor
3,5 l, racordul la rețea e opțional1
Racord
kit de racord la apă și scurgere, în cutie3
Calitatea apei
duritate între 70 și 100 ppm, TDS între 90 și 150 ppm3În afara intervalului, garanția cade.

Corp

Dimensiuni L × A × Î
41 × 53 × 35,5 cm1
Greutate
33 kg1Ridic-o în doi.
Putere
2.120 W la 220 V1
Rezistențe
800 W cafea, 1.200 W abur (220 V)4
Mod economic
funcționare la jumătate de putere2

Garanție și origine

Unde e făcută
Florența, Italia, asamblată manual4Fabrica e la Scarperia, lângă Florența.

Ce face bine

  • ▸ Grup saturat și apă preîncălzită înainte de boiler, adică tehnologia de la Strada, aparatul lor de cafenea.
  • ▸ Dozare volumetrică pe patru butoane: aceeași cafea de fiecare dată, fără să stai cu ochii pe cântar.
  • ▸ Boiler de abur de 3,5 l și rezervor de 3,5 l: la lapte nu rămâi niciodată în urmă.

Ce o să te enerveze

  • ▸ Pe AV nu ai preinfuzie din paletă: valva conică și manometrul periscop sunt doar pe MP.2
  • ▸ La trei-patru luni, un tehnician schimbă garniturile grupului și sitele. Manualul spune clar că asta nu intră în garanție.3
  • ▸ 33 de kilograme de inox și 53 cm adâncime. Nu-l muți de colo-colo.

În cutie

  • ▸ portafiltru din inox cu două ieșiri3
  • ▸ portafiltru din inox cu o ieșire3
  • ▸ coșuri de precizie de 7, 14, 17 și 21 g3
  • ▸ coș orb3
  • ▸ tamper3
  • ▸ cheie hexagonală de 5 mm și două garnituri M63
  • ▸ detergent pentru espressor3
  • ▸ kit de racord la apă și scurgere3

Merge cu

  • ▸ racord direct la rețea și scurgere, cu kitul din cutie3
  • ▸ coșuri de precizie La Marzocco de 7, 14, 17 și 21 g3

Întreținere

  • ▸ zilnic: portafiltrul, coșul, sita dușului, bagheta de abur imediat după folosire3
  • ▸ săptămânal: rezervorul și tava de scurgere; lunar: gura de apă caldă3
  • ▸ la 3-4 luni, la tehnician: garniturile grupului, sitele dușului, verificarea presiunii la 9 bar3
  • ▸ anual: golirea completă a boilerului de abur și coșuri noi3
  • ▸ la 3 ani: verificarea interiorului boilerelor3

E pentru tine dacă

  • ▸ vrei ca a zecea cafea să iasă ca prima
  • ▸ faci multe băuturi cu lapte și nu vrei să aștepți aburul
  • ▸ ai terminat cu upgrade-urile și vrei să te oprești aici

Nu e pentru tine dacă

  • ▸ vrei să controlezi preinfuzia din paletă: aia e versiunea MP
  • ▸ n-ai loc pe blat pentru 33 kg de inox

La cinci pe săptămână, o plătești în 406 săptămâni.

După 406 săptămâni mai ai și boabele, și curentul, și al doilea hobby.

Întrebări despre espressor asta.

Cât costă și de unde îl iei?
38.570 lei la Conox, cu transport gratuit peste 500 lei, verificat pe 3 octombrie 2026.

Citirea nr. 5 · București

Cuprins

Tot ziarul pe o pagină. Alege unde doare.

  1. Prima paginăpag. 1 →Cursul zilei: 19 lei, cu Calul cu Trei Păreri.
  2. Cafenelepag. 2 →Toate 236, cu harta lor.
  3. Calculatorpag. 3 →Cât dai pe cafea într-un an.
  4. Factorul FWpag. 4 →O cafea pe zi, o garsonieră.
  5. Pentru acasăești aiciEspressor, râșniță, cană.
  6. Ghid Steampag. 6 →Grande nu e o mărime.